Соединить все ингредиенты и перемешать лопаткой на средней скорости в течении 20 минут. Отсадить насадкой «Французская звезда» 1,3 см эклеры длинной 12 см.
Выпекать при температуре 155°C 60-65минут. Ротационная печь / Температура верхнего тена: 155 °C / Температура пода: 155 °C / Шибер открыть / Количество пара 31.43%
Уровень сложности:
