Сухая смесь для приготовления нежного крема с малиновым ароматом, для наполнения и отделки кондитерских изделий.
Область применения: можно использоваться для наполнения и отделки разнообразных кондитерских изделий, трубочек, бельгийских вафель, эклеров, тарталеток, в качестве крема для тортов
* только для холодного применения
- Гладкая текстура, нежный вкус и аромат. Вариативность в использовании: можно добиться плотной текстуры, похожей на масляный крем, также можно получить аналог текстуры взбитых сливок.
- Экономична в использовании. Стабильна к замораживанию.
- Удобство в использовании и гарантированный результат. Подходит для использования на индустриальных линиях.
- Можно использовать как самостоятельную начинку, а также в комбинации с другими продуктами (сливки, масло и др).
